Frescor e sabor: seu guia de compras no hortifruti, feira e mercado
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Por que ele existe
A qualidade da sua alimentação começa na escolha dos ingredientes. Este manual ensina a reconhecer sinais de frescor, identificar produtos de qualidade e entender a sazonalidade de frutas, verduras e legumes — na feira, no hortifruti ou no supermercado.
Você também aprende a armazenar tudo corretamente em casa, para que a compra da semana dure mais, renda mais e vá parar no prato — não no lixo.
JTPor Dra. Juliana Tomandl · CRN-3 23626 · mais de 18 anos de prática
O que você vai encontrar
- Como reconhecer sinais de frescor em frutas, verduras e legumes
- Sazonalidade: comprar na época certa (mais sabor, menos dinheiro)
- Feira, hortifruti ou supermercado: estratégias para cada um
- Armazenamento correto em casa para durar mais
- Dicas práticas para evitar desperdício
Este guia é para quem...
Quem chega na feira e não sabe o que escolher
Quem joga comida fora toda semana
Quem quer economizar comprando melhor
Como funciona a compra
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